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Lebensstilfaktoren, einschließlich Ernährung, spielen eine wichtige Rolle in der Ätiologie von Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD). Dieses Positionspapier, das in Zusammenarbeit zwischen der Israelischen Herzgesellschaft und der Israelischen Diätassistentenvereinigung verfasst wurde, fasst die aktuelle, vorzugsweise neueste Literatur über die Assoziation von Ernährung und CVD zusammen, mit Schwerpunkt auf dem Evidenzlevel und praktischen Empfehlungen. Die ernährungsrelevanten Informationen sind in drei Hauptabschnitte unterteilt: Ernährungsweisen, einzelne Nahrungsmittel und Nahrungsergänzungsmittel. Die überprüften Ernährungsweisen umfassen eine kohlenhydratarme Ernährung, eine fettarme Ernährung, die Mittelmeerkost und die DASH-Diät. Die im zweiten Abschnitt überprüften Nahrungsmittel beinhalten: Vollkornprodukte und Ballaststoffe, Gemüse und Früchte, Nüsse, Soja, Milchprodukte, alkoholische Getränke, Kaffee und Koffein, Tee, Schokolade, Knoblauch und Eier. Die im dritten Abschnitt überprüften Ergänzungen umfassen Salz und Natrium, Omega-3- und Fischöl, Phytosterole, Antioxidantien, Vitamin D, Magnesium, homocysteinreduzierende Mittel und Coenzym Q10.
Eilat-Adar et al. (Di,) untersuchten diese Frage.