改良されたラムノリピッド生産のための最近の発酵開発

ラムノリピッド (RL) は、親水性のラフノースヘッドと疎水性の脂肪酸テールを含む微生物性界面活性分子です。RLは、伝統的な用途で石油系界面活性剤に代わるバイオ界面活性剤としての可能性があるため、学術界や産業界から注目されています。また、新しいバイオレメディエーションおよび医療アプリケーションにおいても利用されています。現在、RLの商業化は依然として初期段階にあり、濃度、収率、生産性の観点からRL生産の改善は、技術経済的な実現可能性と市場競争力に利益をもたらす可能性があります。 本レビューは、微生物生産者、培地の配合、発酵設計、および操作の改善を通じて、より高いRL生産を達成した最近の研究の詳細な評価を提供します。主な成功事例と今後の作業の領域が特定され、詳細に議論されるほか、RL生産のパイロットスケールと技術経済分析に関する広範な文献との文脈に置かれます。このレビューは、RL生産の現状に関する更新された視点を提供します。提供された議論と洞察は、将来のRLおよびバイオ界面活性剤の商業化努力を改善するために利用される可能性があります。