التطبيقات البيوتكنولوجية المحتملة للبوليسكريد الخارجي الذي تنتجه البكتيريا الملحية هالوموناس ألمياريينسيس

درسنا البوليسكريد الخارجي (EPS) الذي تنتجه السلالة النموذجية M8(T) من البكتيريا الملحية هالوموناس ألمياريينسيس، للتحقق مما إذا كان له أي تطبيقات بيولوجية. أثرت جميع المعلمات الثقافية التي تم اختبارها على نمو البكتيريا وإنتاج البوليسكريد. كان إنتاج EPS مرتبطًا بشكل رئيسي بالنمو وتحت ظروف بيئية وتغذوية مثالية، أفرزت M8(T) حوالي 1.7 جرام من EPS لكل لتر من وسط الثقافة (حوالي 0.4 جرام من EPS لكل جرام من وزن الخلايا الجافة). أظهرت التحليلات بواسطة كروماتوغرافيا تبادل الأنيونات وكروماتوغرافيا استبعاد الحجم عالية الأداء أن البوليسكريد الخارجي يتكون من قسمين، أحدهما 6.3 × 10(6) والآخر 1.5 × 10(4) دالتون. كانت التركيبة الأحادية للجزء العالي الوزن الجزيئي مانوز (72% w/w) وغلوكوز (27.5% w/w) ورامانوز (0.5% w/w). احتوى الجزء منخفض الوزن الجزيئي على مانوز (70% w/w) وغلوكوز (30% w/w). يحتوي EPS على نسبة بروتين كبيرة (1.1% w/w) وكان قادرًا على استحلاب عدة ركيزات هيدروفوبية، وهي سعة ترتبط على الأرجح بمحتواه البروتيني. أنتج EPS حلولاً ذات لزوجة منخفضة بسلوك زائف بلاستيكي. كما كان لديه قدرة عالية على ربط بعض الكاتيونات. احتوى على كميات كبيرة من الكبريتات (1.4% w/w)، وهي ميزة غير عادية في البوليسكريدات البكتيرية. جميع هذه الخصائص تجعلها مفيدة كعامل بيولوجي، مزيل سموم حيوي ومستحلب.