Effects of dietary sodium bicarbonate on egg production and egg quality of laying hens during high summer temperature

This research was conducted to determine the effects of dietary sodium bicarbonate supplementation on egg production, egg quality parameters, feed consumption, feed efficiency and rectal temperatures at high summer temperature. 2. A 2 × 3 factorial experimental design involving two commercial layer strains (white and brown) and three levels of NaHCO 3 (0, 0.3 and 0.5%) was conducted. The experiment was carried out with 360 commercial hybrid layers at 30 wks of age in July and lasted for four weeks. 3. The results of the present study indicated that NaHCO 3 supplementation at a level of 0.3% significantly improved eggshell quality and feed conversion but decreased egg production in both strains. 4. Sodium bicarbonate supplementation significantly reduced egg weight in white layers while no beneficial effect was observed on brown layers. 5. Rectal temperatures during the hot hours of the day were higher in brown layers than in white layers but were not significantly affected by NaHCO 3 supplementation. Einfluss eines NaHCO 3 -Zusatzes in Futterrationen auf Legeleistung und Eiqualität bei hohen Sommertemperaturen 1. Diese Untersuchung wurde durchgeführt, um den Einfluß eines NaHCO 3 -Zusatzes in Futterrationen auf Legeleistung, Eiqualitätsparameter, Futterverbrauch, Futterwertung und rektale Temperatur von Legehennen, die unter hohen Umgebungstemperaturen gehalten wurden, zu untersuchen. 2. Es wurde ein 2 × 3 faktorielles Versuchsdesign mit 2 kommerziellen Legehennenherkünften (weiß und braun) und drei verschiedenen NaHCO 3 -Niveaus (0, 0,3, 0,5%) verwendet. Je Herkunft standen 360 Legehennen im Alter von 30 Wochen zur Verfügung. Der Versuch begann im Juli und dauerte 4 Wochen. 3. Die Ergebnisse zeigen, dass ein 0.3%iger NaHCO 3 -Zusatz bei beiden Herkünften die Eischalenqualität und die Futterverwertung signifikant verbessert, während die Legeleistung jedoch ging zurück. 4. Der Zusatz von Natrium-Bikarbonat verminderte signifikant die Eigewichte der weißen Legehennen, bei den braunen Legehennen war keine positive Wirkung festzustellen. 5. Die rektale Temperatur war bei den braunen Legehennen in den heißen Tagesstunden höher als bei den weißen Legehennen. Es konnte kein signifikanter Einfluß eines NaHCO 3 -Zusatzes festgestellt werden.