Self‐Assembling Peptide Polyelectrolyte β‐Sheet Complexes Form Nematic Hydrogels

Faserstrukturen aus selbstorganisierten Polyelektrolyt-β-Faltblatt-Komplexen (siehe Bild) bilden sich spontan, wenn Lösungen komplementärer kationischer und anionischer Oligopeptide gemischt werden. Makroskopisch verhalten sich diese Lösungen wie nematische Nanogele, die auf Änderungen von pH-Wert oder Peptidkonzentration nicht empfindlich reagieren.