Transformative Food System Governance

Die Transformation von Ernährungssystemen hin zu mehr Nachhaltigkeit erfordert neue Governance-Ansätze, die komplexe Veränderungsprozesse steuern, langfristige Ziele verfolgen und sich zugleich an dynamische Entwicklungen anpassen können. Solche Ansätze sind bislang jedoch nur unzureichend erforscht. Diese Dissertation schließt diese Forschungslücke, indem sie einen ganzheitlichen Governance-Ansatz für Ernährungssysteme entwickelt, der systemische, skalare und relationale Perspektiven mithilfe komplementärer Methoden und Instrumente integriert. Die empirische Anwendung erfolgt am Beispiel der Stadt-Land-Region Berlin-Brandenburg. Teile der Forschung wurden im EU-Horizont-2020-Projekt FOODSHIFT2030 durchgeführt. Die Dissertation untersucht, wie ein ganzheitlicher Ansatz für Ernährungssysteme konzeptionell entwickelt und schrittweise operationalisiert werden kann, um die strategische Umsetzung von Ernährungspolitik und Governance für regionale Transformationsprozesse zu unterstützen. Vier aufeinander aufbauende Studien setzen diesen Ansatz um. Kapitel 2 entwickelt einen heuristischen Rahmen zur Bewertung des transformativen Potenzials agrarökologischer Initiativen. Kapitel 3 entwickelt einen phasensensiblen Entscheidungsrahmen zur Auswahl partizipativer Modellierungsinstrumente. Kapitel 4 zeigt, wie partizipative Szenarienentwicklung und räumliche Modellierung die gemeinsame Entwicklung von Transformationspfaden unterstützen. Kapitel 5 entwickelt eine GIS-basierte Methode zur räumlichen Planung agrarökologischer Food-Hubs in Berlin. Die Dissertation zeigt, wie theoretische Konzepte durch partizipative Modellierung, räumliche Planung und die Einbindung relevanter Akteure in die Governance-Praxis überführt werden können. Sie entwickelt einen dynamischen, phasensensiblen Governance-Rahmen sowie erprobte Instrumente für Politik und Praxis und schließt mit vier Thesen zur Integration von Governance-Prinzipien und Instrumenten in nichtlinearen Transformationsprozessen.