Ein kleiner Paradigmenwechsel: Das Enzym, das die zentrale Spaltung von β-Carotin 1 zu Retinal 2 katalysiert, ist entgegen der bisherigen Annahme keine Dioxygenase. Die Ergebnisse der Inkubation des Substratanalogons α-Carotin in Gegenwart von stark angereichertem 17O2 und H218O belegen einen Monooxygenase-Mechanismus.
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Leuenberger et al. (2001) studied this question.
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