Vielseitige Mikrogele: Emulsionen mit einem Volumenanteil bis 0.9 an innerer Phase sind mit weichen Mikrogelpartikeln als Stabilisatoren erhältlich. Die Adsorption der Mikrogele an der Grenzfläche hindert die Tröpfchen effizient am Zusammenlaufen, während im Überschuss vorliegende Partikel in der kontinuierlichen Phase ein Gel bilden, um Aufrahmen und Phaseninversion zu unterbinden. Das Trocknen solcher Emulsionen an Luft liefert poröse Materialien.
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Li et al. (2009) studied this question.
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