Rhodomyrtone, an Antimicrobial Acylphloroglucinol, in the Peel of Myrciaria dubia (Camu-camu)

アマゾン川上流に分布するカムカム（Myrciaria dubia）は果汁にビタミンCを多量に含むことで知られている。このビタミンCを利用した食品や香粧品などの製品が販売されている。しかし，現地で果汁を搾る際に，果実の約40％を占める果皮や種子が残渣として処理されている。