Amino Acids in Different Layers of the Matrix of the Normal Equine Hoof

Summary A method was developed for separating different layers of the matrix of the equine hoof wall by dissection, and the layers were then analyzed with respect to their amino acid composition. The results were used to compare the biochemistry of hard keratinization (e. g., in the hoof wall matrix) and soft keratinization (e. g., in the epidermis of the skin). Hard keratinization differed from soft keratinization not only by its previously well known high incorporation of cystine, but also by considerable incorporation of tyrosine and threonine into the outer layers of the keratogenous zone and by the absence of increasing histidine incorporation in those layers. The importance of the results for research on the pathogenesis of laminitis is discussed. Zusammenfassung Aminosäuren in den verschiedenen Matrixschichten des normalen Pferdehufs Über die mögliche Bedeutung des Aminosäuregehalts für die Forschung der Laminitis Eine Methode, um die verschiedenen Matrixschichten der Pferdehufwand durch Zerlegung zu trennen, wurde entwickelt. Die Schichten wurden im Hinblick auf den Aminosäuregehalt analysiert. Anhand dieser Ergebnisse wurde ein biochemischer Vergleich der harten Verhornung (z.B. in der Hufwandmatrix) und der weichen Verhornung (z. B. in der Oberhaut) gezogen. Die harte Keratinisierung unterschied sich von der weichen nicht nur in ihrer schon bekannten hohen Aufnahme von Zystin, sondern auch in einer beachtlichen Aufnahme von Tyrosin und Threorin in die Außenschichten der keratogenen Zone, sowie in dem Ausbleiben ciner zunehmenden Aufnahme von Histidin in diese Schichten. Die Bedeutung der Ergebnisse für die Forschung der Hufrehe werden diskutiert.