Bedeutung der Unterstützungseigenschaften für die Immobilisierung oder Reinigung von Enzymen

Zusammenfassung Die Immobilisierung und Reinigung von Enzymen sind übliche Anforderungen für ihren industriellen Einsatz. Sowohl die Reinigung als auch die Immobilisierung haben einen gemeinsamen Faktor: Sie nutzen einen festen aktivierten Träger. Die Verwendung eines Trägers zur Enzymreinigung bedeutet, milde Bedingungen für die Enzymfreisetzung zu haben, und eine selektive Enzym-Träger-Interaktion ist interessant. Bei der Verwendung eines Trägers zur Immobilisierung stellt jedoch die Enzymdesorption ein Problem dar. Die Verbesserung der Enzymeeigenschaften durch Immobilisierung ist ein übliches Ziel (z.B. Stabilität, Selektivität). Daher können sich ein Träger, der für die Enzymreinigung ausgelegt ist, und ein Träger, der für die Enzymimmobilisierung ausgelegt ist, erheblich unterscheiden. In dieser Übersicht werden wir unsere Aufmerksamkeit auf die Anforderungen an die Trägersurface richten, um die gewünschten Ziele zu erreichen. Die idealen physikalischen Eigenschaften der Matrix, die Eigenschaften der eingeführten reaktiven Gruppen, der beste Grad der Oberflächenaktivierung, um das gewünschte Ziel zu erreichen, und die Eigenschaften der reaktiven Gruppen werden diskutiert.