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Les nanoparticules d'argent (AgNPs) synthétisées à l'aide d'extraits de feuilles d'olive à l'eau chaude (OLE) comme agent réducteur et stabilisateur sont rapportées et évaluées pour leur activité antibactérienne contre des isolats bactériens résistants aux antibiotiques. L'effet de la concentration d'extrait, du temps de contact, du pH et de la température sur la vitesse de réaction et la forme des nanoparticules d'argent est étudié. Les données ont révélé que le taux de formation du nanosilver augmentait significativement dans un milieu basique avec l'augmentation de la température. La nature des AgNPs synthétisées a été analysée par spectroscopie UV-vis, diffraction des rayons X, microscopie électronique à balayage et analyse thermogravimétrique (TGA). Les nanoparticules d'argent avaient une taille moyenne de 20–25 nm et étaient principalement sphériques. Le potentiel antibactérien des AgNPs synthétisées a été comparé à celui de l'OLE aqueux par la méthode de diffusion en puits. Les AgNPs à une concentration de 0,03–0,07 mg/ml ont significativement inhibé la croissance bactérienne contre le Staphylococcus aureus (S. aureus), le Pseudomonas aeruginosa (P. aeruginosa) et l'Escherichia coli (E. coli). Cette étude a révélé que l'extrait de feuilles d'olive aqueux n'avait aucun effet aux concentrations utilisées pour la préparation des nanoparticules d'argent. Ainsi, les AgNPs ont montré une activité antibactérienne à large spectre à une concentration plus faible et pourraient constituer une bonne approche thérapeutique alternative à l'avenir.
Khalil et al. (2013) ont étudié cette question.
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