Caractéristiques structurelles définissant des propriétés de haute barrière dans les matériaux polymères

RésuméL'industrie de l'emballage a considérablement augmenté le nombre de systèmes et de designs d'emballage en plastique au cours des dernières décennies. Les plastiques, contrairement aux matériaux d'emballage plus traditionnels tels que le verre et les métaux, sont des systèmes perméables qui permettent l'échange de composés de faible poids moléculaire, par exemple des gaz et des vapeurs, entre l'atmosphère intérieure et extérieure. Malgré cet inconvénient, la disponibilité de formes et de configurations dans lesquelles ils peuvent être fabriqués, leur facilité de traitement et de manipulation, leur faible coût, leur excellente résistance chimique, etc., les ont rendus très attrayants dans de nombreux domaines de l'emballage. Par conséquent, beaucoup de recherches industrielles et académiques ont été consacrées à la compréhension des mécanismes de transport de masse dans les polymères, afin de permettre la conception de matériaux avec des propriétés de barrière améliorées. Le présent article passe en revue certains de ces développements et met en évidence les facteurs structurels qui poussent les polymères à se comporter comme des matériaux à haute barrière, prenant comme référence les propriétés de l'une des familles de matériaux à haute barrière les plus largement utilisés, les copolymères d'éthylène - alcool vinylique.Mots-clés : POLYMÈRESPROPRIÉTÉS DE HAUTE BARRE