'Wo ist mein Abendessen?': Arrangements zur Essenszubereitung in ländlichen australischen Familien

Im Anschluss an die feministischen Bewegungen der zweiten Welle und die damit verbundenen sozialen Veränderungen, darunter die zunehmende Teilnahme von Frauen am Erwerbsleben, hat ein egalitärer Diskurs die Vorstellungen von der idealen Aufteilung der Hausarbeit in heterosexuellen Haushalten dominiert, einschließlich der Aufgaben, die mit der Essenszubereitung verbunden sind. Einige Kritiker haben jedoch argumentiert, dass dieser Diskurs in der Praxis nicht aufgenommen wird, da Frauen nach wie vor mehr Verantwortung für das Kochen für die Familie übernehmen als ihre Partner. Dieser Artikel präsentiert Ergebnisse einer qualitativen Studie, die Interviews mit 34 heterosexuellen Paaren in einer ländlichen Region Australiens über ihre Arrangements zur Essenszubereitung umfasst. Die Ergebnisse zeigen, dass in den meisten Fällen die weibliche Partnerin tatsächlich die Hauptverantwortung für das Kochen für die Familie trug. Drei dominante Rationalitäten wurden von den Teilnehmern geäußert, um zu erklären, warum die Arbeitsteilung in Bezug auf das Kochen ungleich bleibt: Expertise, Genuss und Fairness. Wichtig ist jedoch, dass es Hinweise auf eine Abschwächung der geschlechtsspezifischen Annahmen darüber gibt, wer kochen sollte, sowie auf eine signifikante Teilnahme von Männern an der Essenszubereitung. Dies war insbesondere bei jüngeren, höher gebildeten Teilnehmern oder in professionellen Berufen sowie in Paaren zu beobachten, in denen der männliche Partner arbeitslos war.