La voie du shikimate et la biosynthèse des acides aminés aromatiques chez les plantes

Le L-tryptophane, le L-phénylalanine et le L-tyrosine sont des acides aminés aromatiques (AAA) utilisés pour la synthèse des protéines et qui, chez les plantes, servent également de précurseurs de nombreux produits naturels, tels que les pigments, les alcaloïdes, les hormones et les composants de la paroi cellulaire. Ces trois AAA dérivent de la voie du shikimate, vers laquelle ≥30 % du carbone fixé par photosynthèse est dirigé chez les plantes vasculaires. Comme leurs voies biosynthétiques ont été perdues dans les lignées animales, les AAA sont des composants essentiels de l'alimentation humaine, et les enzymes nécessaires à leur synthèse ont été ciblées pour le développement d'herbicides. Cette revue met en lumière l'identification moléculaire récente des enzymes de la voie et résume l'organisation de la voie ainsi que la régulation transcriptionnelle/post-transcriptionnelle du réseau biosynthétique des AAA. Elle identifie également les connaissances actuelles limitées sur la compartimentation subcellulaire et le transport des métabolites impliqués dans les voies des AAA des plantes et discute des efforts d'ingénierie métabolique visant à améliorer la production de produits naturels dérivés des AAA.