Activité antioxydante, profilage métabolique, docking moléculaire in-silico et analyse ADMET des composés bioactifs de graines de sésame traitées au nano-sélénium en tant que cibles médicamenteuses potentielles contre les récepteurs liés aux maladies cardiovasculaires

Le sésame (Sesamum indicum) est riche en une grande diversité de lignanes, y compris la sesamine et le γ-tocophérol, constituant un groupe de composés phénoliques bioactifs utilisés à des fins alimentaires et médicinales. Les maladies cardiovasculaires restent un défi majeur de santé mondiale, nécessitant une prévention vigilante et des traitements innovants. Cette étude a été menée pour évaluer l'effet des SeNPs médiés par la plante sur le profil métabolique du sésame et pour dépister et vérifier l'effet des composés bioactifs contre les maladies cardiovasculaires via une technique de docking moléculaire. Trois génotypes de sésame, TS-5, TH-6 et Till-18, ont été traités avec différentes concentrations (10, 20, 30, 40 et 50 ppm) de nanoparticules de sélénium (SeNPs) médiées par la plante. Il y avait trois groupes de traitements : le groupe 1 a reçu uniquement des prétraitements des graines avec des SeNPs, le groupe 2 avec uniquement des applications foliaires de SeNPs et le groupe 3 avec à la fois des prétraitements des graines et des applications foliaires de SeNPs. Il a été constaté que les plantes traitées avec 40 ppm de SeNPS dans le groupe 3 ont présenté le plus haut contenu total en composés phénoliques et flavonoïdes. Le contenu total en composés phénoliques au T4 était le plus élevé pour TS-5 (134%), TH-6 (132%) et Till-18 (112%). L'analyse LCMS a révélé un total de 276 métabolites, avec des phénoliques, des flavonoïdes et des acides gras libres étant les plus abondants. L'analyse KEGG a indiqué un enrichissement des voies des acides gras libres et de la phénylalanine-tryptophane. L'analyse ADMET et le criblage virtuel ont abouti au total à cinq composés métaboliques en tant que ligand potentiel contre la sous-unité bêta de l'hémoglobine. La plus basse énergie de liaison a été atteinte par le Delta-Tocophérol (−6.98), suivi de la Lactoflavine (−6.20) et de la Sesamine (−5.00). La règle de Lipinski a révélé que tous les composés étaient totalement sûrs à utiliser comme médicament contre les maladies cardiovasculaires et spécifiquement pour HBB. Il a été conclu que les composés bioactifs du sésame pourraient être une source alternative de médicament pour les problèmes liés aux maladies cardiovasculaires et en particulier pour HBB.