Effets de l'extrait de Lonicera japonica avec différents contenus d'acide chlorogénique sur la performance de lactation, les paramètres sériques et la fermentation du rumen chez des vaches laitières Holstein à haute production sous stress thermique.

Cette étude a examiné les effets de l'extrait de Lonicera japonica (LJE) avec différents contenus d'acide chlorogénique (CGA) sur la performance de lactation, le statut antioxydant et la fonction immunitaire ainsi que sur la fermentation du rumen chez des vaches laitières à haute production sous stress thermique. Au total, 45 vaches laitières Holstein chinoises en bonne santé, toutes avec une production de lait similaire, un nombre de vêlages et des jours de lactation similaires ont été réparties au hasard en 3 groupes : (1) le groupe témoin (CON) sans LJE ; (2) le groupe LJE-10% CGA, recevant 35 g/(j·tête) de LJE-10% CGA, et (3) le groupe LJE-20% CGA, recevant 17,5 g/(j·tête) de LJE-20% CGA. Les résultats ont montré que l'ajout de LJE a entraîné une réduction significative de la RT, et a amélioré la DMI, la production de lait, la composition du lait, et a amélioré la fermentation du rumen chez des vaches laitières à haute production subissant un stress thermique. À travers l'analyse des indicateurs biochimiques sériques, antioxydants et immunitaires, nous avons observé une réduction des niveaux de CREA et une augmentation de la fonction antioxydante et immunitaire. Dans cette étude, tout en maintenant un contenu constant de CGA, les effets de l'ajout des deux types de LJE sont similaires. En conclusion, l'ajout de LJE à un niveau de 4,1 g CGA/(j·tête) a efficacement soulagé le stress thermique et a amélioré la performance de lactation des vaches laitières, avec le CGA servant d'ingrédient actif responsable de ses propriétés anti-stress thermique.