Enthüllung der Denkweise: Messung der Verbraucherwahrnehmung gegenüber den Dimensionen der Nachhaltigkeit

• Eine neuartige Skala (SDPS) wurde entwickelt, um die Wahrnehmung von Nachhaltigkeit zu messen. • Ein 4-dimensionales Modell war geeignet, um die Verbraucherwahrnehmung zu untersuchen. • Fünf Verbrauchercluster wurden identifiziert, die perceptuelle Unterschiede aufweisen. • Italiener und Schweden sind sich allgemein über die Bedeutung der Dimensionen der Nachhaltigkeit einig. • Assoziationen wurden für Alter/Gesundheit, Geschlecht / Soziales, Ernährung / Soziales und Umwelt beobachtet. Nachhaltigkeit geht Herausforderungen wie dem ökologischen Gleichgewicht, sozialer Gerechtigkeit, wirtschaftlicher Stabilität und Gesundheit an. Als theoretische Implikation führt diese Studie ein multidimensionales Rahmenwerk ein, um zu verstehen, wie Verbraucher Nachhaltigkeit wahrnehmen. Das vorherrschende Modell der Nachhaltigkeit umfasst drei Dimensionen: ökologisch, wirtschaftlich und sozial. Diese Studie unterscheidet Gesundheit als separate Dimension vom sozialen, was ihre Bedeutung in den Präferenzen für Verbrauchsgüter unterstreicht. Da Verbraucher auch die Dimensionen der Nachhaltigkeit auf unterschiedliche Weise wahrnehmen und interpretieren, ist das Verständnis dieser Wahrnehmungen entscheidend für die Entwicklung effektiver Nachhaltigkeitsstrategien. Studie 1 (N = 1019) verwendete explorative und konfirmatorische Faktoranalysen (EFA, CFA), um eine vierdimensionale Skala (sozial, wirtschaftlich, ökologisch, gesundheitlich) in vier europäischen Ländern zu entwickeln und zu validieren. Studie 2 (N = 926) validierte eine kürzere CFA-Version und untersuchte demografische Unterschiede in Schweden und Italien, die aufgrund ihrer kontrastierenden Nachhaltigkeitswerte in EU-Berichten ausgewählt wurden. Die Sustainable Dimensions Perception Scale (SDPS) offenbarte fünf Verbrauchercluster: Nachhaltigkeitsbewusste (28 %), Nachhaltigkeitsskeptiker (7 %), Befürworter gesunder Ernährung (27 %), Moderate Unterstützer (22 %), Gesundheitsneutralisten (16 %). Diese Cluster variierten demografisch: Ältere Menschen stimmten eher mit gesundheitlichen Aussagen überein, Verbraucher pflanzlicher Lebensmittel stimmten mehr mit sozialen und ökologischen Aussagen überein, Frauen stimmten mehr mit sozialen Aussagen überein, und Italiener bewerteten alle Dimensionen höher. Diese Ergebnisse betonen die Notwendigkeit, spezifische Verbrauchergruppen über weniger priorisierte Dimensionen aufzuklären oder entsprechende Politiken zu verbessern. In der Zwischenzeit kann der Fokus auf die höher bewerteten Dimensionen die Produktentwicklung leiten und Marketingstrategien verfeinern.