Aproximadamente 90 por cento da produção e consumo de arroz do mundo ocorre na Ásia, e a demanda regional está projetada para aumentar em 70 por cento nos próximos 30 anos. Atender a essa demanda requer uma expansão da área total sob irrigação nas próximas décadas. Neste artigo, os autores observam os fatores de trabalho, fertilizante e pesticidas em relação a uma combinação de insumos que maximiza o lucro para a produção de arroz, a reação desses fatores a melhorias tecnológicas, como irrigação e maquinário, e suas implicações no meio ambiente, particularmente nos recursos florestais de terras altas.
Jeremy Barns (Tue,) estudou esta questão.
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