Interações Entre Sistemas Alimentares, Mudanças Climáticas e Poluição do Ar: Uma Revisão

Os sistemas alimentares são profundamente afetados pelas mudanças climáticas e pela poluição do ar, enquanto são contribuintes chave para esses desafios ambientais. Compreender as interações complexas entre sistemas alimentares, mudanças climáticas e poluição do ar é crucial para mitigar as mudanças climáticas, melhorar a qualidade do ar e promover o desenvolvimento sustentável dos sistemas alimentares. No entanto, a literatura carece de uma revisão abrangente dessas interações, particularmente na fase atual de rápido desenvolvimento no campo. Para abordar essa lacuna, este estudo revisa sistematicamente pesquisas recentes sobre os impactos das mudanças climáticas e da poluição do ar nos sistemas alimentares, bem como as emissões de gases de efeito estufa e poluentes atmosféricos dos sistemas agroalimentares e sua contribuição para as mudanças climáticas globais e a poluição do ar. Além disso, este estudo resume várias estratégias para mitigação e adaptação, incluindo ajustes nas práticas agrícolas e nas cadeias de suprimento de alimentos. Mudanças profundas nos sistemas alimentares são urgentemente necessárias para melhorar a adaptabilidade e reduzir as emissões. Esta revisão oferece uma visão crítica da pesquisa atual sobre as interações entre sistemas alimentares, mudanças climáticas e poluição do ar e destaca direções futuras de pesquisa para apoiar a transição para sistemas alimentares sustentáveis.