Interactions entre les systèmes alimentaires, le changement climatique et la pollution de l'air : Une revue

Les systèmes alimentaires sont profondément affectés par le changement climatique et la pollution de l'air, tout en étant des contributeurs clés à ces défis environnementaux. Comprendre les interactions complexes entre les systèmes alimentaires, le changement climatique et la pollution de l'air est crucial pour atténuer le changement climatique, améliorer la qualité de l'air et promouvoir le développement durable des systèmes alimentaires. Cependant, la littérature manque d'une revue complète de ces interactions, en particulier dans la phase actuelle de développement rapide du domaine. Pour combler cette lacune, cette étude passe en revue de manière systématique les recherches récentes sur les impacts du changement climatique et de la pollution de l'air sur les systèmes alimentaires, ainsi que les émissions de gaz à effet de serre et de polluants atmosphériques des systèmes agro-alimentaires et leur contribution au changement climatique global et à la pollution de l'air. De plus, cette étude résume diverses stratégies d'atténuation et d'adaptation, y compris des ajustements dans les pratiques agricoles et les chaînes d'approvisionnement alimentaire. Des changements profonds dans les systèmes alimentaires sont urgemment nécessaires pour améliorer l'adaptabilité et réduire les émissions. Cette revue offre un aperçu critique de la recherche actuelle sur les interactions entre les systèmes alimentaires, le changement climatique et la pollution de l'air et met en évidence les futures directions de recherche pour soutenir la transition vers des systèmes alimentaires durables.