COVID-19, o Sistema Alimentar e a Economia Circular: Desafios e Oportunidades

Este artigo analisa as causas e os efeitos da crise da COVID-19, com um foco específico no sistema alimentar. O consumo e a produção de alimentos não apenas foram impactados pela crise, mas podem também ter contribuído para a causa da pandemia. Após fornecer um breve quadro introdutório, o artigo apresenta os resultados de um estudo piloto sobre a ligação entre a COVID-19 e o sistema alimentar, conforme indicado pela atividade nas redes sociais de contas selecionadas do Twitter da União Europeia (UE), medidos usando uma métrica original de “popularidade do tema”. Em seguida, é proposta uma revisão sistemática da literatura para identificar as causas do aumento da popularidade do tema de um sistema alimentar sustentável, as potenciais consequências da crise da COVID-19 para o sistema alimentar (focando nas fases de produção, consumo e descarte de resíduos) e possíveis soluções, com foco na economia circular. Desafios e oportunidades para os formuladores de políticas, a curto e longo prazo, são discutidos. Uma abordagem holística é defendida, uma vez que o sistema alimentar global está intimamente conectado com a sociedade e requer uma profunda cooperação entre estados nacionais e atores econômicos.