Isoleucina-triptofano, hidrolisado de proteína do soro de leite e captopril atenuaram efetivamente o aumento da pressão arterial sistólica em ratos hipertensos (-42 ± 3, -38 ± 5 e -55 ± 4 mm Hg vs. placebo, respectivamente).
Outro (n=60)
A isoleucina-triptofano ou o hidrolisado de proteína do soro de leite reduzem a pressão arterial sistólica em ratos hipertensos espontâneos?
O hidrolisado de proteína do soro de leite e a isoleucina-triptofano inibem a ECA plasmática e atenuam a hipertensão em ratos hipertensos espontâneos, sugerindo potencial como aditivos alimentares.
OBJETIVOS: Inibidores da enzima conversora de angiotensina são o tratamento de escolha em pacientes hipertensos. Os inibidores utilizados clinicamente apresentam uma similaridade estrutural com peptídeos naturalmente presentes. Este estudo avaliou os efeitos antihipertensivos e cardioprotetores de peptídeos inibidores da ECA derivados de proteínas alimentares em ratos hypertensos espontâneos. MÉTODOS E RESULTADOS: Isoleucina-triptofano (IC50 in vitro para ECA = 0,7 μm), um hidrolisado de proteína do soro de leite contendo uma fração aumentada de isoleucina-triptofano, ou captopril foram administrados a ratos hipertensos espontâneos (n = 60) ao longo de 14 semanas. Dois grupos adicionais, que não receberam suplemento (Placebo) ou proteína do soro intacta, serviram como controles. A pressão arterial sistólica aumentou dependente da idade no grupo Placebo, enquanto o aumento da pressão arterial foi efetivamente atenuado por isoleucina-triptofano, hidrolisado de proteína do soro de leite e captopril (-42 ± 3, -38 ± 5, -55 ± 4 mm Hg vs. Placebo). Ao final do estudo, a massa miocárdica foi menor nos grupos de isoleucina-triptofano e captopril, mas apenas parcialmente no grupo de hidrolisado. A reserva de fluxo coronariano (1 μm adenosina) foi melhorada nos grupos de isoleucina-triptofano e captopril. A atividade plasmática da ECA foi significativamente reduzida nos grupos de isoleucina-triptofano, hidrolisado e captopril, mas no tecido aórtico apenas após tratamento com isoleucina-triptofano ou captopril. Isso foi associado à redução da expressão e atividade da metaloproteinase de matriz-2. Após os tratamentos com isoleucina-triptofano e captopril, a expressão gênica da renina foi significativamente aumentada, indicando um feedback ativo dentro do sistema renina-angiotensina. CONCLUSÃO: O hidrolisado de proteína do soro de leite e a isoleucina-triptofano inibem poderosamente a ECA plasmática, resultando em efeitos antihipertensivos. Além disso, a isoleucina-triptofano atenua a atividade da ECA tecidual, reduz a atividade da metaloproteinase de matriz-2 e melhora a reserva de fluxo coronariano. Assim, o hidrolisado de proteína do soro de leite e, em particular, a isoleucina-triptofano podem servir como aditivos alimentares inovadores com o objetivo de atenuar a hipertensão.
Martin et al. (Sat,) realizaram outro estudo em Hipertensão (ratos espontaneamente hipertensos) (n=60). Isoleucina-triptofano, hidrolisado de proteína do soro, ou captopril vs. Placebo ou proteína do soro intacta foi avaliado sobre a pressão arterial sistólica. Isoleucina-triptofano, hidrolisado de proteína do soro e captopril efetivamente reduziram o aumento da pressão arterial sistólica em ratos hipertensos (-42 ± 3, -38 ± 5, e -55 ± 4 mm Hg vs. placebo, respectivamente).