乳制品农业的女性化还是困扰？追踪印度女性在乳制品农业中的发展

乳制品农业是每个国家经济的组成部分，为数百万人的就业和收入提供保障，特别是对依赖小型农业的人来说。乳制品行业是农业经济的重要组成部分，占总农业产值的9%，为印度农业社区约80%的农民提供生计。这是一种城市和农村农业的混合形态，作为国家社会经济结构的支柱。在印度，农业部门受到性别劳动分工的影响。由于与社会中男性共享的以农业为基础的生活方式，女性在乳制品农业中一直发挥着关键作用。多年来，女性传统上管理着农场上的各种动物，这当然包括在历史不同阶段挤奶。乳制品生产的方式在物理上发生了变化，但女性在乳制品生产中的角色没有变化。即使在这些过渡时期，越来越多来自城市生活方式的女性选择乳制品农业作为生活方式。