在恒定溶解氧和缺氧发酵条件下，重组生物膜表层蛋白A在毕赤酵母中的表达谱分析

BslA（生物膜表层蛋白A）是来自枯草芽孢杆菌的一种高度疏水性脂蛋白，能够自组装于流体界面形成结晶膜，从而降低表面张力。在这项研究中，我们选择了毕赤酵母作为表达来自枯草芽孢杆菌的重组BslA的真核系统。通过AOX1启动子在P. pastoris GS115菌株中的重组BslA的分泌表达已在摇瓶培养中得到确认。接下来，我们比较了两种5升规模的进料批次发酵策略：恒定溶解氧策略（DO-stat）和缺氧进料批次（OLFB）策略。DO-stat过程导致了 late-stage 细胞死亡和产品降解，限制了产量。通过去除甘油投喂阶段，切换到OLFB过程缓解了这一问题，使发酵时间延长，最终重组BslA浓度增加到657 mg/L。这项研究确立了使用OLFB策略的毕赤酵母作为分泌重组BslA蛋白的有效系统，为未来工业规模生产提供了基础。