探索输入成本对欧盟国家农场奶价的影响：一项实证分析

由于市场一体化，欧盟（EU）的牛奶价格日益与全球价格保持一致，因为饲料和能源成本是对全球市场波动敏感的可交易商品。本研究利用2008年至2021年间23个选定欧盟国家的面板数据，分析了自家饲料成本、购买饲料成本、能源成本和非特定成本对农场奶价的影响。研究结果揭示了成员国之间牛奶成本和价格分布的差距。此外，结果确认购买饲料成本和能源成本对农场奶价有积极影响。本研究支持可交易农场投入成本与农场奶价变化密切相关的论点。此外，本研究建议将饲料和能源成本或其相关指数纳入牛奶定价公式中，以维持乳制品农民的生存能力。