印度奥里萨邦废弃蘑菇基质管理：决定因素、影响及循环生物经济的机会

摘要 蘑菇种植作为一种可持续的农业系统正迅速获得认可。然而，它会产生大量废弃蘑菇基质（SMS），给废物管理和环境可持续性带来挑战。因此，开发循环生物经济的方法对SMS的可持续管理至关重要。本研究考察了印度奥里萨邦蘑菇农民所采用的SMS管理方法，以及影响其管理选择的因素和对蘑菇生产力的影响。研究发现，农民主要使用三种SMS管理方法：场地沉积、堆肥和远程倾倒。多项式内生切换回归（MESR）模型的结果表明，教育程度、务农经验、获取推广服务的机会和基础设施等因素显著影响SMS管理方法的选择。这些管理方法对蘑菇生产力有显著影响。本研究建议制定促进废物管理基础设施与循环生物经济原则相一致的政策，以促进可持续的蘑菇种植。