评估强化混合食品对乌干达孤儿寄养家庭营养状况和学校出勤率的影响：一项纵向队列研究

在乌干达的寄养机构中，孤儿面临着营养不良和教育成果差的高风险。关于在这一特定背景下强化食品补充剂的持续影响的证据仍然有限。本研究旨在评估每日强化混合食品（FBF）补充剂对居住在乌干达卢萨卡寄养家庭的学龄孤儿的营养状况和学校出勤率的纵向影响。进行了纵向队列研究。来自多个寄养家庭的孤儿在持续一段时间内接受每日FBF补充剂。收集了基线和定期时间点的身体测量（身高与年龄的Z-score和体重与身高的Z-score）和核实的学校出勤记录。使用配对统计检验分析数据。分析表明，平均身高与年龄的Z-score有统计学显著改善，且矮小症的流行率减少约18%。学校出勤记录也显示出明显改善，缺勤现象有所减少。提供强化混合食品补充剂对乌干达寄养家庭孤儿的营养状况和学校出勤产生了积极影响，表明其作为综合支持项目组成部分的潜力。应将持续的FBF补充纳入机构化儿童的标准护理方案。程序应结合营养支持与教育监测以最大化收益。进一步的研究应探讨成本效益和长期可持续性。本研究提供了来自现实世界背景的纵向证据，证明了强化食品干预对乌干达脆弱儿童群体的双重收益，为儿童院舍的公共卫生实践提供了信息。