白对虾的生产面临多重挑战，从环境限制和疾病爆发到可持续和改进的养殖实践的需求，这对于负责任的生产是必不可少的。生物絮凝技术通过改善水质并作为补充营养来源，提供了一种可持续的解决方案。然而，尽管其经济相关性，基于生物絮凝的虾类养殖系统中的蛋白质需求仍然定义不充分。本研究旨在优化在生物絮凝技术下养殖的白对虾的饮食蛋白质水平和喂养体系，同时通过稳定同位素分析评估生物絮凝物的营养贡献。进行了一个两阶段的因子实验。在幼虾阶段，测试了五种含有30%-46%的粗蛋白（CP）的饲料，在三种喂养方案下（平均日粮的70%、85%和100%）。在70%喂养下，喂食38% CP的虾生长与更高的CP和喂养水平相当，表明这种组合是幼虾的最佳选择。在育成阶段，虾以固定的70%喂养率喂食34%-42% CP的饲料。即使在34% CP下，生长也得以维持，这表明较大虾的蛋白质需求较低。评估了生长性能、营养成分和同位素特征（δ13C和δ15N），以估算来自饲料和生物絮凝物来源的碳和氮的同化。稳定同位素分析确认生物絮凝物在氮和碳同化上有显著贡献，尤其是在减少饮食蛋白时。结果还表明，永久性的70%喂养策略在生物絮凝条件下维持了虾的性能。该结果强调了生物絮凝物作为营养补充品的作用，有助于更可持续和具有成本效益的虾养殖。
Ferrando-Juan等（周五）研究了这个问题。