与年龄相关的认知衰退与突触结构和功能的障碍密切相关，特别是在海马中。富含褐藻鞣酸的褐藻（Ecklonia cava）被认为具有神经保护特性；然而，它在衰老模型中对突触调节和认知功能的影响仍不清楚。在本研究中，我们研究了从E. cava提取的褐藻鞣酸补充剂（PS）对衰老加速小鼠（SAMP8）认知功能和海马突触完整性的影响。在体外实验中，PS在暴露于淀粉样β和L-谷氨酸的HT22细胞中发挥了神经保护作用。此外，PS抑制了β-分泌酶和乙酰胆碱酯酶的酶活性，并表现出显著的ABTS自由基清除活性。小鼠在17周内通过口服分别给予250或500 mg/kg/天的PS，并使用Y迷宫、被动回避和Morris水迷宫测试评估认知功能。分析海马组织的树突脊密度、突触蛋白表达和与突触可塑性及神经营养支持相关的信号通路的激活。PS治疗显著改善了SAMP8小鼠的短期、长期和空间记忆表现。它还恢复了海马脊柱密度，并上调了突触蛋白，如突触素1和PSD95。此外，PS激活了NMDAR2B-CaMKII-CREB和BDNF-ERK通路，并伴随海马颗粒状的BDNF免疫反应性升高。这些发现表明，PS通过恢复海马突触密度和重新激活参与突触可塑性及神经营养支持的关键信号通路来改善衰老过程中的认知功能。PS可能作为一种有前途的饮食干预措施，用于防止或延缓与年龄相关的认知衰退。
Lee等人（Mon，）研究了这个问题。