藏红花（Crocus sativus L.）是鸢尾科的一种无性繁殖地生植物，传统上用于烹饪和药用实践，目前越来越受到关注，作为药理学活性代谢物的来源。藏红花的主要生物活性化合物（BACs）包括藏红花苷、红花素、苦藏红花苷和藏红花醛，具有广泛的生物活性，包括抗炎、抗氧化、免疫调节、抗微生物、抗增殖和抗糖尿病等特性。本综述旨在全面、批判性地总结藏红花来源BACs在最常见的非传染性疾病背景下的临床前和临床证据。进行了主要科学数据库的文献检索，以识别有关神经退行性疾病、癌症、心血管疾病和糖尿病的同行评审文章，并补充讨论民族药理学、植物化学、安全性和毒性等主题。机制发现包括抗炎、免疫调节、抗氧化、抗增殖和神经保护作用，由Nrf2途径的激活和NF-κB的抑制介导。应用了资格标准，排除了主要关注食物、化妆品或技术应用的出版物，以优先考虑机制性和治疗终点。研究结果表明，藏红花提取物的BACs具有有希望的疾病修饰特性和缓解症状的作用，特别是在神经系统疾病、轻度认知障碍和某些代谢及肿瘤模型疾病中。然而，目前研究设计、剂量、植物提取物的标准化和样本量的变化限制了得出确定性临床应用的可能性。需要更精心设计的研究，涉及具有代表性的病例数量和明确的植物制备，以验证疗效，建立结构-活性关系，并定义藏红花在证据基础药物治疗中的预防和治疗潜力。
Campos等（Sun,）研究了这个问题。