蓝婴与硝酸盐污染的井水。

使用受硝酸盐污染的饮用水来制备婴儿配方奶粉是婴儿亚硝酸血红蛋白症的一个众所周知的风险因素。受影响的婴儿会出现特殊的蓝灰色皮肤，并可能因病情严重程度而变得易怒或嗜睡。如果不及时识别和适当治疗，该病情可能迅速进展，导致昏迷和死亡。最近调查了两个蓝婴综合症的病例。这两个病例都涉及在饮用由私人井水重构的配方奶粉后生病的婴儿。在婴儿生病期间，从这些井中收集的水样中硝酸氮浓度分别为22.9和27.4毫克/升。