饮用水中的硝酸盐和亚硝酸盐污染与癌症风险：一项系统评价与荟萃分析

我们发现饮用水中的硝酸盐与胃癌相关，但与其他癌症部位无关。目前在饮用水中硝酸盐污染水平较高的环境中，缺乏强有力的研究。对此领域的研究将有助于确定硝酸盐污染水源对健康的真实影响，以及实施保护人类健康的公共政策的必要性。