负责细菌附着于固体表面的细胞外聚合物

使用从废水处理反应器中分离出的27种异养细菌菌株，研究了细胞外聚合物（EPS）对细菌细胞附着于固体表面的影响。通过填充床法对细胞在玻璃珠上的附着进行了实验，结果根据每种EPS成分的生成量以及细胞表面特性（如电位和疏水性）进行了讨论。蛋白质和多糖占EPS成分的75-89%，表明它们是主要的EPS成分。在多糖中，EPS含量丰富的菌株中六碳糖、氨基六碳糖和酮糖的数量相对较高。对于EPS缺乏的菌株，细胞在玻璃珠上附着的效率随着电位绝对值的降低而增加，这表明静电相互作用抑制了细胞附着效率。另一方面，六碳糖和五碳糖的数量与EPS丰富菌株的细胞附着性呈良好相关，表明细胞表面EPS覆盖导致的聚合物相互作用促进了细胞附着。最后得出结论，如果EPS的量相对较小，细胞在固体表面的附着会受到静电相互作用的抑制；而如果EPS的数量相对较大，细胞附着则会因聚合物相互作用得到增强。