苦瓜（Momordica charantia）通过增加高脂饮食大鼠骨骼肌胰岛素刺激下IRS-1的酪氨酸磷酸化来改善胰岛素敏感性

本研究的目的是探讨苦瓜提取物对高脂饮食大鼠胰岛素敏感性和近端胰岛素信号通路的影响。与普通饲料大鼠相比，高脂喂养的雄性维斯塔大鼠经过10周后葡萄糖耐量和胰岛素敏感性下降。对高脂饮食进行2周的苦瓜提取物补充（第9周和第10周）改善了葡萄糖耐量和胰岛素敏感性。此外，苦瓜提取物降低了空腹胰岛素（43（标准误4.4）vs 23（标准误5.2）微单位/ml, P < 0.05），三酰甘油（134（标准误12）vs 96（标准误5.5）mg/dl, P < 0.05），胆固醇（97（标准误6.3）vs 72（标准误5.2）mg/dl, P < 0.05）和尾脂肪（4.8（标准误0.29）vs 3.6（标准误0.24）克, P < 0.05），这些参数均因高脂饮食而增加。高脂饮食和苦瓜补充对骨骼肌胰岛素受体、胰岛素受体底物-1（IRS-1）以及胰岛素刺激下的胰岛素受体酪氨酸磷酸化没有任何影响，与普通饲料对照大鼠相比。然而，高脂饮食10周后，胰岛素刺激下的IRS-1酪氨酸磷酸化相较于对照大鼠有下降。苦瓜补充与高脂饮食结合2周后，改善了相较于单纯高脂饮食大鼠的胰岛素刺激下IRS-1的酪氨酸磷酸化。我们的结果表明，苦瓜提取物改善了高脂饮食诱导的胰岛素抵抗中的胰岛素敏感性、葡萄糖耐量和胰岛素信号通路。确定苦瓜改善高脂饮食大鼠胰岛素敏感性和胰岛素信号的潜在机制可能为治疗肥胖/血脂异常诱导的胰岛素抵抗开辟新的治疗靶点。