虾青素（AST）是一种具有强大抗氧化特性的类胡萝卜素，因其广泛的健康益处而引起了大量的科学关注。本综述全面评估了虾青素在抵抗与年龄相关的衰退、氧化应激和免疫功能障碍方面的治疗潜力，同时也考察了其对肠道和皮肤健康的有益影响。目前的证据表明，虾青素通过中和自由基和上调内源性抗氧化系统，有效减轻氧化应激，支持细胞健康和长寿。此外，虾青素在免疫功能障碍的情况下调节免疫反应，从而增强对炎症性疾病和感染的抵抗力。新兴研究进一步表明，虾青素通过改善肠道屏障完整性和维持肠道微生物群平衡，促进肠道健康，这两者对系统健康至关重要。此外，其增强皮肤弹性和防止紫外线引起损伤的能力突显了其在化妆品和皮肤科产品中的应用前景。本综述强调了需要更多精心设计的临床试验，以全面阐明虾青素的潜在机制、最佳生物利用度、剂量方案和长期安全性。通过整合多个研究领域的发现，目前的工作提供了一个简明而全面的概述，将虾青素作为一种促进健康、健康老龄化和管理慢性疾病的有前景的营养药品。
Basher等（周六）研究了这个问题。