饮食多样性、饮食质量与体重调节

饮食多样性是好还是坏？答案取决于多样性的定义和关注的结果。整体饮食质量和食品安全的证据仍表明，消费模式的多样性是一个净收益。然而，某些特定食品的多样性，例如高能量密度食品，可能会导致超重和肥胖。关于超重和肥胖的问题显然是能量平衡；本文中提出的结果表明，高总脂肪和能量的饮食使能量平衡更难以实现。