改善食物过敏的诊断准确性

食物过敏的诊断可能对患者和其家庭的生活产生重大影响，带来饮食限制和社交活动的限制。另一方面，误诊可能使患者面临潜在的严重过敏反应风险。因此，准确的食物过敏诊断至关重要。食物过敏的诊断通常通过临床病史和特异性IgE相结合来建立；然而，在没有明确过敏反应历史的情况下，对IgE致敏检测的解释可能会很困难。也有在IgE致敏缺失的情况下出现的罕见临床食物过敏案例。因此，疑似食物过敏的检测理想情况下需要进行口服食物激发试验（OFCs），这是当前诊断食物过敏的金标准测试。由于OFC耗时且存在不可预测严重性即时过敏反应的风险，问题仍然是：在将患者转诊进行OFC之前，我们如何提高诊断的准确性？在此，我们回顾了支持食物过敏诊断的不同检测的预测价值，讨论了对治疗和预后的影响，并提出了一种可应用于临床实践的诊断方法.