成年初显期的膳食模式与家庭食物供应情况：是否因居住状况而异？

目的：本研究旨在通过横断面调查，按年轻人的居住状况检验并比较其饮食行为和家庭食物环境。设计：利用来自 Project EAT (Eating Among Teens)-II（最初在明尼苏达州抽样的大型多样化青年队列）的数据，采用线性回归分析按居住状况（即与父母同住、租住公寓/房屋或住在大学校园）自报的进餐频率、膳食摄入量以及家庭食物供应结果。对象：年轻人（n 1687），平均年龄 20.5 岁。结果：结果表明，与住在校园内的年轻人相比，与父母同住或租住公寓/房屋的年轻人进餐频率较低、膳食摄入较差且家庭食物供应健康程度较低。即使在控制了社会人口学因素（例如种族/民族、社会经济地位）后，这些发现依然显著，在女性中尤为明显。结论：尽管很少有成年初显期个体的饮食符合国家建议标准，但与父母同住以及租住公寓/房屋的人群可能属于特别高风险的群体。不同居住状况下的这些饮食因素差异似乎超出了这些人群中的社会人口学差异。针对年轻人需要制定有效的营养和健康饮食促进策略。