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撒哈拉以南非洲是世界上营养不安全人群的聚集地。糟糕的基础设施和有限的资源,加上冲突、艾滋病和获取健康服务的困难,是造成该地区营养不良和粮食不安全惊人水平的因素。尽管面临这些巨大挑战,部分非洲国家在实现粮食与营养安全方面取得了进展,而现在正是朝着以营养为目标的改善人类发展的最佳时机。
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杰西卡·范佐(Jessica Fanzo)(周三)研究了这个问题。