高亚油酸饮食对孕妇及其后代的影响

孕期的营养摄入会影响妊娠时长、胎儿发育，并对后代的产后生长和健康产生影响。孕期母体营养的过量或不足可能对后代的发育产生有害影响，并增加日后患慢性疾病的风险。在妊娠期间，营养物质通过 placenta 从母体转移到胎儿。必需脂肪酸，亚油酸（LA）和 α-亚麻酸（ALA），只能通过饮食获得。在西方国家，饮食中 LA 和 ALA 的比例在最近几十年内显著增加。一些动物和人类研究发现母亲的 LA 摄入与出生体重之间存在相关性；然而，该关联有所不同。相比之下，一些人类研究在脐带血 LA 水平与出生结果之间的相关性方面得出了不确定的结果。此外，动物研究中孕期高 LA 饮食增加了炎症标志物的产生，如前列腺素、白三烯、细胞因子和肿瘤坏死因子-alpha。本综述旨在强调孕期高 LA 饮食摄入对出生结果、肥胖、母体炎症标志物及脂肪酸通过胎盘转移的影响.