口腔福赛巴克特菌因通过烯酰-CoA水合酶相关蛋白FnFabM合成的膜内芥酸抵抗胃酸性pH

背景和目的：口腔细菌可以转移到肠道，其定殖效率受到胃肠道pH的影响。理解口腔细菌如何抵御酸性环境对于阐明它们在肠道健康和疾病中的作用至关重要。方法：为了研究口腔细菌的耐酸机制，建立了一种体外胃肠道动态pH模型。该模型用于模拟细菌从口腔转移到肠道过程中遇到的酸性条件。结果：福赛巴克特菌在模拟胃pH（pH 1.5）的酸化液体中表现出最高的存活率。在细胞膜中存在的芥酸C22:1(n9)显著增加了存活率。系统发育树分析表明，C22:1(n9)的合成与F. nucleatum在pH 1.5时的FnFabM基因表达显著相关。由于使用了cerulenin抑制FnFabM的表达，C22:1(n9)含量减少，F. nucleatum在小鼠的胃和空肠中的定殖效率降低。结论：口腔F. nucleatum通过抵抗酸性环境转移到肠道，这得益于细胞膜中存在的芥酸，该过程由FnFabM调控。这些结果为口腔细菌在酸性环境中的存活机制及其定殖肠道的潜力提供了新的见解；因此，揭示了口腔-肠道轴及其对人类健康的影响。