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食物过敏是一个重大的公共卫生问题，随着城市化世界中其患病率的上升，对过敏患者及其家庭的生活产生了显著影响。研究导致这一增长的风险因素及其潜在的免疫机制可能会为食物过敏的治疗和预防提供明确的途径。目前，在断奶时将花生和其他过敏性食物引入饮食似乎是防止食物过敏发展的一种有效方法。改善对食物过敏患者的诊断和适当管理与支持是患者护理的核心，食物免疫疗法和生物制剂正在逐渐转向临床实践。随着新治疗方案的出现，越来越重要的是考虑患者和家庭的偏好，以提供符合他们需求的管理计划.
Peters等人（Mon，）研究了这个问题.