区块链和自我主权身份支持食品供应链的质量

本研究展示了数字身份管理系统如何支持食品供应链，确保市场产品的质量以及多个供应链节点对标准和技术法规的合规性。本工作的具体目标是展示一个系统，该系统提供过程/食品认证的全面可见性，这些认证目前由认可和批准的认证机构（发行者）签发，并由供应链的多个参与者（持有者）以纸质版本进行交付和存储。该系统通过结合市场上最新的创新和颠覆性技术——自我主权身份系统、区块链和星际文件系统进行设计和实施。它旨在解决的关键方面是食品/过程认证的存储与访问，以及通过利用自我主权身份模型的概念对这些认证的适当资格验证。该提议系统使用与WWW联盟兼容的标准和以太坊区块链实现，确保认证在食品供应链中的资格性、透明性和可追溯性，可能成为采纳开放创新范式的公司希望追求的创新模型/理念。