食品与农业的地缘政治

食品长期以来一直作为国家治理的工具。然而，农业经济学通常通过消费者和生产者福利的视角分析政策，这忽视了安全的外部性。我们回顾了农业经济学与政治科学交汇处的文献，考察食品系统如何塑造并被地缘政治力量塑造，通过（a）国际溢出导致的国内不稳定和（b）国家治理中故意使用食品的两个渠道。我们对文献中关键发现的综合表明，（a）食品价格与骚乱和不稳定有关，而与内战和暴力的关系则模糊不清；（b）农业的广泛地理分布限制但并未消除与其他战略部门相比的单方面强制影响力；（c）国内食品政策与国家安全目标紧密相关。此外，我们指出了可以用于该领域工作的多种现有数据集，并识别出文献中的几个研究空白。随着全球不确定性的加剧，将地缘政治分析融入农业经济学对于政策相关性至关重要。