反刍动物肠道乙烷减排：一项综述

在澳大利亚，农业负责约17%的温室气体排放，而反刍动物是最大的单一来源。然而，农业可能会受到未来碳价格全影响的保护。在本综述中，考虑了减少反刍动物甲烷排放的策略，涉及到瘤胃生态学和生物化学、动物繁育及管理选项，无论是在动物、农场还是国家层面。营养管理策略在短期内具有最大的影响。产甲烷微生物能够去除在瘤胃和盲肠中有机物发酵过程中产生的氢气。仍需寻找降低氢气产生的方法，以改变微生物生态，重分配氢气为甲烷以外的产品，或者促进能够氧化甲烷的甲烷营养微生物。抑制产甲烷菌的方法包括：使用抗生素；促进病毒/噬菌体；使用诸如脂肪和油、硝酸盐、或二羧酸等饲料添加剂；去虫；以及对产甲烷菌进行疫苗接种。利用微生物物种增强替代氢气的方法包括：接种产乙酸的物种；喂养以高度易消化的饲料成分，促进“丙酸发酵”；以及调整瘤胃条件。维持袋鼠和白蚁中产乙酸菌种群的条件，例如，目前尚不明确，但可能可以扩展到反刍动物。减排策略在广泛的放牧系统中并不常见，但饮食管理或使用生长促进剂可以减少每单位产品的甲烷排放。可能还会发现新的天然化合物，以减少瘤胃的甲烷排放。使用遗传方法也可能带来较小但更持久的益处。残余饲料摄入量作为间接选择标准，在自由采食谷物饮食中测量时，对放牧牛的相关性有限。关于饲料摄入量和甲烷排放的遗传参数已发布的估计很少。与甲烷相关的单核苷酸多态性尚未进行商业应用。作为育种目标，建议使用每公斤产品的甲烷而不是每头动物的甲烷。通过饲料摄入进行间接选择可能比直接测量甲烷排放更具成本效益。生命周期分析表明，强化将可能减少总的温室气体排放，但需要处理植被和土壤的排放和封存。生物经济建模表明，大多数减排选项目前并不具备成本效益。