不同聚合度的菊粉通过调节小鼠肠道菌群预防饮食诱导的内毒素血症和炎症

社会生活方式的改变，特别是缺乏膳食纤维的高脂饮食摄入增加，会导致肠道菌群失调并增加肥胖和慢性炎症性疾病的发生率。我们旨在研究不同聚合度的菊粉对高脂饮食喂养的 C57BL/6 J 小鼠的代谢影响，并评估不同的健康结局是否与肠道菌群的调节相关。短链和长链菊粉通过减轻内毒素血症和炎症发挥有益作用。抗炎作用与产短链脂肪酸细菌比例的增加以及短链脂肪酸浓度的升高相关。菊粉可能通过增加 Bifidobacterium 和 Lactobacillus 的比例来减轻内毒素血症，而它们对内毒素分泌的抑制也可能有助于抗炎。有趣的是，长链菊粉对健康的有益作用比短链菊粉更为显著。与短链菊粉相比，长链菊粉更依赖于能够代谢复杂多糖的菌种，例如 Bacteroides。深入了解菊粉-肠道菌群-宿主之间的相互作用，有助于提供一种通过益生元效应靶向预防高脂饮食诱导的内毒素血症和炎症的饮食策略。