2002年至2010年间33个国家青少年水果和蔬菜消费趋势

背景：水果和蔬菜消费与许多积极健康结果相关，然而许多青少年并未每日消费水果和蔬菜。方法：使用488,951名11岁、13岁和15岁青少年来自33个主要欧洲和北美国家/地区的数据，参与2002年、2006年和2010年的学校年龄儿童健康行为横断面调查，以调查2002年至2010年间每日水果和蔬菜消费的趋势。结果：多层次逻辑回归分析显示，2002年至2010年大多数国家的男女及所有三个年龄组的每日水果和蔬菜消费均有所增加。五个国家的水果消费和五个国家的蔬菜消费出现了下降。结论：总体来看，观察到了积极的趋势，然而每日水果和蔬菜消费的增加仍然受到指示。