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株肠球菌faecium T136产生两种细菌素,Enterocin A,属于pediocin细菌素家族,以及一种称为Enterocin B的新细菌素。确定了Enterocin A和B的N端氨基酸序列,并对编码Enterocin B的基因进行了测序。主要翻译产物是一个71个氨基酸的肽,包含一种双甘氨酸型的引导肽,去除后形成成熟的53个氨基酸的Enterocin B。Enterocin B不属于pediocin细菌素家族,并且与肉类细菌素A显示出强同源性。然而,它们的引导肽和C末端的序列相似性表明,Enterocin B和肉类细菌素A与pediocin家族的细菌素相关。Enterocin A和B的抑制谱仅有轻微差异,且对包括李斯特菌、葡萄球菌和大多数乳酸菌在内的广泛革兰阳性细菌均有效。两者均具有杀菌活性,但在敏感培养物暴露于任一细菌素时观察到10(-4)-10(-2)的生存率。当将两种细菌素的混合物加入细胞时,存活者的数量显著减少.
Casaus等人(星期二)研究了这个问题。