大西洋鲑幼鱼（post-smolt）达到最大采食量的氧气阈值具有高度的温度依赖性

为了最大化大西洋鲑（Salmo salar L.）在开放式网箱养成阶段的生长潜力，溶解氧（DO，空气饱和度百分比）水平必须超过达到最大采食量所需的最低DO（DOmaxFI）。本研究的主要目的是确定温度对这一重要阈值DO的影响，其次，为水产养殖人员提供一个将采食量作为温度和DO函数的评估模型。将大西洋鲑幼鱼（约 0.3–0.5 kg）分为四组水箱，分别置于 7、11、15 和 19 °C 下饲养，并在每个温度下经历七个DO水平，范围分别为 ≈ 32–92%、42–102%、52–112% 和 62–122% O2，持续 42 天。DO水平每隔一天以随机顺序调整一次。每天两次过量投喂已知量的饲料，收集残饵并估算每日采食量（DFI，占生物量 BM 的百分比/天）。在实验结束时，测定了四种温度下禁食鱼类的常规耗氧率（MO2 rout，在部分禁食且活跃的鱼中测定）以及MO2 rout开始下降时的DO（称为常规限制氧饱和度，LOSrout），后者用于在DFI模型中估算“零采食量DO”。数据表明，随着DO的降低，食欲得以维持，直至达到阈值水平（DOmaxFI），此时食欲开始逐渐下降。最大采食量水平（DFImax）和DOmaxFI均高度依赖于温度，在所测试的温度范围内，分别从 0.47 增加到 0.88% BM/天，以及从 42 增加到 76% O2。LOSrout范围为 24 至 40% O2。本研究首次展示了温度对DOmaxFI的显著影响，结果表明以往对大西洋鲑的DO需求存在相当大的高估，尤其是在较低温度下。该研究将生长性能与环境温度和氧气联系起来。